Avant l'installation des parcelles du potager, le terrain était occupé par une zone très humide. Les plantes sauvages qui y poussent naturellement sont parfaitement adaptées au biotope présent. Certaines d'entre elles peuvent nous être très utiles. Pour la biodiversité il est important de garder quelques endroits avec ces caractéristiques, ainsi les plantes et les animaux qui ont besoin de ce biotope pour vivre pourront toujours y trouver refuge.

Consoude

plante médicinale, elle a des propriétés cicatrisantes et émollientes, également très utile en jardinage biologique comme engrais,

répulsif contre les parasites et activateur de compost.

!!! Attention!!!

Avant elle était considérée comme comestible mais plus actuellement car elle contient des substances hépatotoxiques.

Rumex

Certains rumex sont comestibles (Oseille sauvage), à la saveur acide il est utilisé en cuisine depuis le moyen-âge.

Saule

Les saules aiment les sols gorgés d'eau, On les plante régulièrement le long des cours d'eau. La taille en têtard permet de récupérer des rameaux pour la vannerie ou du bois de chauffage toutes les X années.

Ce type de taille crée des sites idéaux pour le nidification de certains oiseaux.

C'est également une plante médicinale, c'est à partir des saules que l'on produit l'aspirine.

Lierre grimpant

Le lierre grimpant est une plante très importante pour la biodiversité, elle reste verte toute l'année permettant à certains animaux d'y trouver refuge, c'est également la dernière plante à être en fleur et produisant du nectar et du pollen juste avant la mauvaise saison. Ses fruits nourrissent les oiseaux durant l'hiver. Le lierre grimpant est également utilisé en pharmacie

Scirpe aigu

Scirpe aigu (à confirmer)

appelé communément Jonc comme d'autres espèces ressemblantes.

Le jonc était autrefois utilisé en vannerie, le Amérindiens fabriquaient des paniers, des bateaux, des sacs,.... avec ces plantes.

Ronce

Mal aimées comme les orties, les ronces peuvent être envahissantes et piquent, extrêmement utiles pour une multitude d'insectes, les fourrés de ronces abritent également des oiseaux qui peuvent y faire leur nid.

Les fruits (les mûres) sont souvent très appréciées des oiseaux et des jardiniers.

Ortie

La mal aimée et pourtant bien utile.

Plante extrêmement importante pour toute une série d'insectes.

Son malheur : Elle pique, elle peut devenir envahissante et elle est sans grand intérêt visuel. Par contre pour le reste elle ne manque pas d'atouts,

purins, insecticide, médicinale et comestible.

( voir RECETTES )

Tussilage (Pas d'âne)

N'essayez pas de le manger, les capitules contiennent des alcaloïdes toxiques pour votre foie.

Pâquerettes

Tout le monde la connait, et pourtant pas tant que ça ! Connaissons nous son goût ? Combien de fleurs voyons nous sur la photo ?

Plante dont certaines parties sont comestibles, salade, cuite, vin.

( voir RECETTES )

Ficaire

Lamier pourpre

Plante comestible, utilisable comme l'ortie.

???

Lamier jaune

Plante comestible, utilisable comme l'ortie.

Pissenlit

Plante comestible, consommée depuis très longtemps, elle est riche en vitamines B2,B3,C, en fer, en inuline, en sels minéraux comme le calcium, le sodium et le potassium.

Utilisée également pour son effet dépuratif. Une trop grande consommation de pissenlit peut amener des effets laxatif.