Le compostage

Tous les résidus végétaux du potager sont récupérés afin de produire du composte.

1. L'aération - Pour bien faire le tas de composte devra être retourné tous les mois pour être bien aéré.
2. L'humidité - Le tas de composte doit rester humide mais ne pas être détrempé.
3. Le rapport Carbone/Azote - Très important pour obtenir un bon composte. Alterner les feuilles mortes, broyat,... ( riches en carbone ) et les déchets organiques ménagers (riches en azote).
4. Une bonne gestion